Los pequeños y medianos productores de Nicaragua han asumido un rol fundamental en el desarrollo del país. Con la producción de granos como el café, los campesinos han logrado la independencia económica de sus familias y comunidades.

El Rondón es el platillo por excelencia de la Costa Caribe nicaraguense, aunque la modernidad ha traído nuevas recetas en Corn Island se conservan las esencias ancestrales de esta comida caribeña.

Tierras fértiles en Nicaragua producen la riqueza. Conoce la historia de cómo ha trascendido en la producción de este rubro un productor de plátano en Juigalpa-Chontales.